Жареная
картошка с куриной грудкой Вкусные и простые рецепты с куриной грудкой -
жареная картошка с курятиной! Вкусный картофель с грудкой! Если вы хотите
приготовить с куриной грудкой что-то новое, то предлагаю вам пожарить это
диетическое мясо с картошкой, луком и морковкой. И это будет очень вкусно!
Картофель и куриная грудка хорошо дополняют друг друга в этом простом и
красивом блюде! Картошка отдает свои крахмальные соки, обволакивая суховатую от
природы грудку, а грудка пропитывает мясным духом и вкусом все блюдо, добавляя
ему сытности!
Что нужно для
картошки с грудкой на 1 сковородку (3-4 порции) Картофель – 6-7 клубней;
Куриная грудка – 0,5 кг (1 штука); Лук репчатый – 1 головка или лук-порей
(белая часть) – 10 см; Морковь небольшая – 0,5 штуки; Лимон – 1/3 плода; Соль,
перец – по вкусу (я добавляла не острый, а душистый, для аромата); Растительное
масло – 0,3 стакана.
Как жарить
грудку с картошкой
Куриную грудку
нарезать небольшими кубиками. Посолить, поперчить. Полить лимонным соком и
оставить мариноваться на 20-30 минут (это добавит мясу сочности). Картофель
нарезать полукружьями, лук – тонко (кольцами или полукольцами), морковь
натереть на крупной терке. Масло вылить на сковороду, нагреть и выложить
куриную грудку. Быстро, в течение 5-7 минут, обжарить мясо так, чтобы на нем
образовалась белая корочка. Убавить огонь до слабого и потушить грудку под
крышкой минут 10. Потом – снять крышку, перемешать мясо. Если много жидкости –
добавить огня, чтобы влага быстрее выпарилась (почти совсем). Мясо подсушится
быстро, поэтому, будьте внимательны, следите, чтобы не пригорело. Выложить на
сковороду все овощи. Хорошо перемешать и жарить под крышкой на небольшом огне
минут 10. Когда картофель будет почти готов, посолить и дожарить без крышки до
готовности. Что приготовить из куриных грудок с картошкой - простой рецепт
вкусного блюда! Особенности жарки картошки с кусочками курицы
Трудность
приготовления жареной картошки с куриной грудкой состоит в том, что надо
постояно регулировать огонь и накрывать-снимать крышку. Поэтому, надо
внимательно следить за блюдом и помешивать, по мере необходимости. Есть другой
способ приготовления грудки с картошкой: обжарить грудку до готовности, вынуть
ее и на этом мясном масле подарить картофель (как в рецепте или как вы привыкли).
А за 5 минут до готовности вернуть курочку в жареный картофель. И довести до
готовности. Как подарить грудку с картошкой вкусно
Куриную грудку
можно пожарить вообще отдельно, замариновав ее для сочности и нежности в
лимонном соке – рецепт грудки или сделав грудку в гранатовом соусе наршараб.
Это столь же простые и очень вкусные блюда!
